Eine pflanzenbasierte Ernährung kann dazu beitragen, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Und eine pflanzenbasierte Ernährung kann gleichzeitig richtig lecker und auch alltagstauglich sein!

Um zu zeigen, wie vielfältig vegane Küche sein kann, hat die vhs im Kreis Herford im Januar zu einem Rezeptwettbewerb aufgerufen. 12 Teilnehmende haben ihr persönliches Lieblingsrezept eingereicht und damit für jede Menge Inspiration gesorgt. Und es gab auch etwas zu gewinnen. Ein Genusspaket und zwei Bildungsgutscheine im Wert von insgesamt 200,- €. 

Ein herzliches Dankeschön an alle, die mitgemacht haben! Die Rezepte haben wir hier in einem digitalen Rezeptbüchlein für Sie zusammengestellt. Zum Ausprobieren, Nachkochen und Genießen!