Wer denkt beim Lesen dieses Titels nicht sofort an Amélie Poulain, an den Film, der Anfang dieses Jahrtausends weit über die französischen Grenzen hinaus so viele Zuschauer:innen verzauberte? An das Café Les deux moulins, in dem Amélie arbeitete? Gudrun Streit, Französischdozentin der vhs, entführte an einem Freitagabend Ende November 13 Teilnehmer:innen in die vhs-Küche und lud sie ein, gemeinsam unkomplizierte, schnell herzustellende und dennoch raffinierte Gerichte zuzubereiten. In Gruppen von jeweils vier Personen wurde geschnitten, gerührt, probiert, erzählt, gelacht und im Anschluss gemeinsam mit den passenden Weinen genossen.  Soupe à l‘oignon des Halles de Paris, Saucisse briochée, Salade landaise et magret de canard, Steak au poivre vert, frites „ Maison“, Tarte aux pommes … Allen Gerichten gemein ist – dass diese schnell zubereitet werden können. Letztendlich geht eine populäre Herkunftsvariante doch davon aus, dass das Wort Bistro aus dem Russischen kommt und nichts anderes als „schnell“ heißt. Blau-weiß-rot karierte Tischdeckchen und hübsches Tongeschirr – Gudrun Streit hatte keine Mühen gescheut, all das von zuhause mitzubringen, damit sich ihre Teilnehmer:innen wie in einem kleinen französischen Bistro um die Ecke fühlten. Es ist ihr ganz bestimmt gelungen!

Haben auch Sie Lust auf einen genussvollen französischen Abend? Mitte März laden wir Sie ins Burgund ein – mit traditionellen Rezepten aus dem grünen Herzen Frankreichs.Darüber hinaus gibt es viele Kurse, in denen die französische Sprache auf unterschiedlichen Niveaustufen gelernt werden kann. Alle weiteren Informationen sind hier zu finden.