Gesundheit Kursdetails

Die Welt des Kaffees


Kursnummer 18-78110
Kursbeginn Fr., 23.11.2018 (Termindetails siehe unten)
Kursende Fr., 23.11.2018
Kursgebühr 29,00 € einschl. Kaffeeverkostung
Dauer 1 Termin
Kursleitung Henrik Krömker
Kursort
Status Plätze frei
Der Beruf des Barista ist inzwischen auch in unserem Lande mehr und mehr bekannt. Sein handwerkliches Können als Profi an der Siebträgermaschine ist eine der wichtigen Voraussetzungen, um einen wirklich guten Kaffee zu erzeugen.

Ein Kaffeesommelier versteht sich aber als "Bewahrer der Kaffeekultur". Henrik Krömker kann als solcher nicht nur Kaffee zubereiten, sondern weiß auch Interessantes rund um die "Welt des Kaffees" zu berichten.

Lernen Sie an diesem Abend nicht nur die Geschichte des Kaffees oder die Unterschiede zwischen einem Arabica und einem Robusta kennen, sondern erfahren Sie auch Wissenswertes über die Aufbereitung der Kaffeekirschen und die sich daraus ergebenden unterschiedlichen Qualitäten.

Haben Sie schon mal den Unterschied zwischen einem gewaschenen und ungewaschenem Arabica verkostet? Oder schon mal den gleichen Kaffee mit unterschiedlichen Zubereitungen probiert?

Am Ende dieses kleinen Kaffeeseminares werden Sie die Gelegenheit haben, den perfekten Espresso, mithilfe der Espressoformel, oder Cappuccino an einer Siebträgermaschine selbst zu erzeugen.


In Zusammenarbeit mit dem Kontor Kaffee, Herford





Datum
23.11.2018
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
Herford, Kontor Kaffee, Gastraum
Brüderstr. 40, 32052 Herford



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bei Rückfragen:


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