Kursdetails

Persische Küche - Zauber des Orients


Kursnummer 21-78066
Kursbeginn Sa., 06.11.2021 (Termindetails siehe unten)
Kursende Sa., 06.11.2021
Kursgebühr 30,00 € inkl. 11,00 € Lebensmittelkosten
Dauer 1 Termin
Kursleitung Mehri Goodarzani
Bemerkungen Bitte bringen Sie ein Küchenmesser, ein Geschirrtuch und Gefäße für Reste mit.
Kursort
Status Anmeldung auf Warteliste
Die persische Küche entführt uns in eine Welt exotischer Zutaten und berauschender Düfte. Die wechselvolle Geschichte Persiens, des heutigen Irans, seine uralten Handelsbeziehungen mit dem nahen und fernen Osten, die Traditionen verschiedener Volksgruppen sowie religiöse Einflüsse schufen eine Küche, die im gesamten Orient wohl ihresgleichen sucht.
Edle Zutaten wie Kräuter und Gewürze schaffen kulinarische Gaumenfreuden, deren Farbe und Aroma das Bunte und Lebhafte des Orients widerspiegeln. Der persische Kochkurs ermöglicht einen Einblick in ein Stück iranischer Kultur. Sie werden das traditionelle und auch das moderne Persien mit seiner duftenden und verspielten Küche kennen lernen. Gemeinsam zaubern wir mit Safran, Zimt, Pistazien, Mandeln, Rosenwasser, Kräutern und vielem mehr zwei unvergessliche Gerichte, einmal mit und einmal ohne Fleisch. Außerdem verschiedene Reisvariationen mit Dill, Bohnen, Rosinen, Safran und Kräutern. Ein zauberhaftes Dessert verführt zum Abschluss noch einmal ihren Geruchs- und Geschmackssinn. Das Nachkochen persischer Gerichte wird Ihnen sicher gelingen.

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Datum
06.11.2021
Uhrzeit
17:00 - 21:30 Uhr
Ort
Herford, VHS, Raum U 9, VHS-Küche
Münsterkirchplatz 1, 32052 Herford



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bei Rückfragen:


Fachbereichsleiter
Frank Schragner
Tel. 05221 5905-24
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Veranstaltungsassistenz / Grafik
Ute Siderczyk
Tel. 05221 5905-23
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