In diesem Kochkurs verarbeiten wir regional und saisonal verfügbares Gemüse und Obst zu leckeren Gerichten die wir anschließend gemeinsam genießen werden. Der Kurs ist allerdings kein rein vegetarischer oder veganer Kochkurs, es kann auch Fleisch verarbeitet werden.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.