Auch an diesem Abend gibt es wieder Ausgefallenes rund ums Brot und dessen Abwandlungen. Optik, Geschmack, die Art und/oder die Schnelligkeit der Zubereitung, die Zutaten und der Überraschungseffekt – all dies sind die wesentlichen Faktoren für die Rezepte des heutigen Abends. Für Picknick, Party, Kindergeburtstag oder einfach nur so. Und die köstlichen Brotaufstriche dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.