Im Herbst ist Erntezeit, und es steht eine große Auswahl an verschiedenen Nahrungsmitteln zur Verfügung.

Als gelernte Köchin bietet die Dozentin Ihnen ein ayurvedisches Herbstmenü an:

Wie können wir unsere uns vertrauten europäischen Zutaten mit speziellen selbstgemachten ayurvedischen Gewürzmischungen (Asant, Kurkuma, Fenchel, Anis, Kardamom, Ingwer usw.) so kombinieren, dass sie nicht nur anders schmecken, sondern auch eine gesunde Wirkung auf unseren Körper und unsere Seele haben? In dem Kurs bereiten Sie leckere, vegetarische Gerichte und Getränke zu, die Ihre Lebensqualität steigern können.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.