Was gibt es Schöneres als zum Fest der Liebe seine Lieben um eine festlich gedeckte Tafel zu versammeln und gebackene Köstlichkeiten zu servieren? Die Griechen zelebrieren die Weihnachtstage ausgiebig mit Familie und Freunden. Dabei kommen deftige Gerichte auf den Tisch. Typisch Süßes dazwischen sind die knusprigen Butterkekse Kourabiedes, honigsüße Melomakarona und zu Neujahr der traditionelle Kuchen Wassilopita, in dem eine Goldmünze versteckt wird. Aromen von Zimt, Nelken und Anis stimmen auf die Festtage ein. Die traditionellen und originalen Rezepte sind eng mit der Kultur verbunden.

Wir werden an diesem Tag gebratenen Käse mit Blätterteig und Honig zubereiten und verschiedene andere Vorspeisen wie Zaziki oder gefüllte Brötchen. Als Hauptspeisen braten wir Kaninchen mit Pflaumen und Schweinebraten im Backofen. Zum Ausklang gibt es Melomakarona mit Kaffee. Margarita Karvouni-Servos, langjährige Griechisch- und Kochkursdozentin, bereitet mit Ihnen an diesem Sonntag diese weihnachtlichen Spezialitäten zu und erzählt dabei von den griechischen Weihnachtstraditionen, die sie in ihrer Kindheit erleben durfte und vermittelt erstes griechisches Vokabular.

Die Angebote im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und auf Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und haben somit zum Ziel, das Bewusstsein der Teilnehmer:innen  für eine gesündere Ernährung fördern.