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Kursdetails

Griechische Vorspeisen für jeden Anlass


Kursnummer 19-78078
Kursbeginn So., 17.05.2020 (Termindetails siehe unten)
Kursende So., 17.05.2020
Kursgebühr 22,00 € zzgl. ca. 12,00 € Lebensmittelkosten (Abrechnung im Kurs)
Dauer 1 Termin
Kursleitung Margarita Karvouni-Servos
Bemerkungen Bitte bringen Sie ein Küchenmesser, ein Geschirrtuch und Gefäße für Reste mit.
Kursort
Status Kurs abgeschlossen
IIn Griechenland sind "Mezedes" gar nicht mehr wegzudenken. Diese kleinen Speisen werden bei geselligen Anlässen zum Ouzo oder Wein und auch ergänzend zum Hauptgericht serviert. Seit geraumer Zeit schon haben sich in Griechenland die "Mezedopoleia" etabliert. Das sind Gaststätten, in denen diese kleinen kulinarischen Köstlichkeiten verzehrt werden können. An diesem Tag bereiten wir gemeinsam einige Mezedes zu: Zaziki, Tirosalata (pikante Käse-Crème), Saganaki (kleine, in einer Pfanne zubereitete Käsegerichte), gebratene Auberginen, Zucchini und Peperonis, Calamares mit Skordalia (Knoblauchpüree), Zucchini-Pastete und einige mehr. Zum Nachtisch gibt es Galaktoboureko (in Teig umhüllter Grießpudding) mit Kaffee.

Kurs abgeschlossen



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