Für Verbraucherinnen und Verbraucher ist es beim Einkauf im Supermarkt nicht immer leicht, nachhaltige und gesunde Lebensmittel zu erkennen. Immer mehr Labeln – teils mit widersprüchlichen Informationen – sind auf den Lebensmitteln zu finden: Ein Produkt, was beispielsweise gesundheitlich gut abschneidet, ist nicht unbedingt klima- oder umweltfreundlich und umgekehrt.

Gaby Mertens-Zündorf, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale NRW, zeigt welche Fallen im Kennzeichnungs-Wirrwarr beim Lebensmitteleinkauf drohen. Konkret geht es um regionale Lebensmittel und wie diese zu erkennen sind, warum die staatliche Kennzeichnung bei Bio-Lebensmitteln verlässlich ist, welche Vorteile echte Produkte des Fairen Handels bieten und wie Menschen beim Einkauf von tierischen Lebensmitteln auf mehr Tierwohl achten können.