Diese kulinarische Länderreise richtet sich an alle, die ihren Horizont über die heimische Küche hinaus erweitern möchten. Ausgangspunkt ist Österreich, gefolgt von einer Weiterreise in den Norden nach Skandinavien. Anschließend lassen wir uns von den vielfältigen Aromen des Mittelmeerraums inspirieren, bevor die Reise ihren Abschluss in Thailand findet.

Im Mittelpunkt stehen authentische, landestypische Gerichte, die gemeinsam zubereitet und verkostet werden.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.