"Natale" - Weihnachten, war einst im alten Rom das Fest der Wintersonnenwende. Nach der Christianisierung wurde es zum Fest der Geburt Jesu. Heute ist es auch das Fest der Liebe, der Familie, der Gemeinschaft. In Italien ist der Höhepunkt des Festes nicht das Schenken und beschenkt werden, sondern das gemeinsame Mahl, die Lust am Essen, Genießen und an der Unterhaltung. Die italienische Küche ist eine Regionalküche - und so sind auch die Weihnachtsmenüs regional verschieden. An diesem Samstag wird gemeinsam ein Weihnachtsmenü (mit neuen Rezepten) zubereitet und mit gutem Wein, Espresso und italienischer Musik genossen. Buon appetito!

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.