Haben Sie Lust, mit Ihren Freunden oder Arbeitskollegen etwas ganz Neues zu kochen? Als gelernte Köchin und angeregt durch aktuelle Reisen durch die Länder Mittelasiens möchte ich Ihnen im Rahmen eines Kochkurses gerne traditionelle Gerichte (mit vielen Gewürzen, Kräutern, verschiedenen Gemüsesorten und meistens auch mit Fleisch) aus Usbekistan, Kasachstan und Kirgistan vorstellen (z. B. köstliche Salate aus Auberginen oder anderem Gemüse, Lagman, Schurpa, Plov, Manti, Tschebureki oder Samsa). Außerdem erfahren Sie in diesem Kurs einiges über diese Länder und die dort lebenden Menschen.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.