Du bist neu in der Welt des Backens und traust dir noch nicht alles zu? Ob Gemüse, Pilze oder Fisch - im Bierteig ausgebacken, Windbeutel mit salziger oder süßer Füllung, Mürbeteig, Crêpe, Ravioli, Quiche, Strudel oder Pizza: jedes Gebäck braucht einen speziellen Teig. Als gelernte Köchin zeige ich dir wichtige klassische Teigarten, die du in deinem Leben sicher gebrauchen kannst - und wir backen und verkosten diese zusammen.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.