Als gelernte Köchin und überzeugte Anhängerin der gesunden Küche biete ich Ihnen einen Kochkurs mit veganer Ayurveda-Küche an. Im Rahmen dieses Kurses wollen wir ein vollständiges Menü zubereiten.

• Zum Frühstück: Ein herzhaftes Dinkel-Porridge mit Ananas-Apfel-Chutney und Energiekugel
• Als Hauptgericht: z. B. Gemüsecremesuppe mit gebackenen Kichererbsen, Kürbis-Linsen-Dahl mit Safranreis, Grünkohl-Curry mit Tofu und Erdnüssen
• Als Dessert: Haselnuss-Möhren-Plätzchen oder süße ayurvedische Gewürzpaste

Experimentieren und schauen Sie, was Ihnen am besten schmeckt.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.