Eine vollwertige vegane Ernährung kann alle wichtigen Nährstoffe liefern – wenn man weiß, wie. In diesem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie eine ausgewogene vegane Küche im Alltag gelingt, ohne Verzicht und mit viel Genuss. Der Kurs richtet sich an Einsteiger/-innen ebenso wie an Fortgeschrittene, die ihre vegane Ernährung optimieren möchten. Neben dem Kochen bleibt Raum für Fragen, Austausch und natürlich gemeinsames Genießen.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.