Für Macarons braucht es sehr viel Fingerspitzengefühl, denn sie sind nicht so einfach herzustellen wie normales Gebäck. Doch der Aufwand lohnt sich! Die Macarons werden mit unterschiedlichen Cremes und weihnachtlichem Fruchtaufstrich versehen, die mit Zimt, Tonkabohnen und weiteren Gewürzen aromatisiert sind. Auch die Macaron-Schalen gibt es in unterschiedlichen Varianten. Nicht nur optisch veredeln diese kleinen Köstlichkeiten jeden Weihnachtsteller.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.