Heute tauchen wir in die Welt der Tartes und Gemüsekuchen ein und schauen, welche leckeren Kombinationen mit salzigen und auch süßen Kuchen möglich sind. Es werden regional und saisonal verfügbare Gemüse- und Obstsorten verwendet. Das Essen wird gemeinsam in der Gruppe zubereitet und anschließend gegessen, Übriggebliebenes kann nach dem Kurs mit nach Hause genommen werden.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.