Heute tauchen wir in die Küche des Herbstes ein und bereiten verschiedene Gemüsesorten zu leckeren Gerichten zu. Dazu werden dann auch immer die passenden Beilagen gereicht und so können Sie dann im Alltag direkt auch umgesetzt werden. Neben dem Kürbis werden auch viele weitere Gemüsesorten auf den Tisch wandern, die eher in Vergessenheit geraten sind.

Die Kurse im Bereich Ernährung sollen dazu anregen, Speisen selbst zuzubereiten, statt auf Fertiggerichte und Fast Food zurückzugreifen. Sie enthalten außerdem viele Hinweise rund um die Lebensmittel und die Ernährungskunde und sollen somit das Bewusstsein der Teilnehmenden für eine gesündere Ernährung fördern.